双色剁椒鱼头and金针茹

早上的鱼买太大了，中午鱼片，晚上鱼头。一鱼两吃。

步骤第1步准备并清洗配菜。

第2步腌制鱼头，反面腌才能入味，（腌的时候忘拍了，这个摆盘时拍的）

第3步铺上金针菇和洋葱（又多了一样菜，剁椒金针茹，很给力哦！）

第4步铺上腌制好的鱼头，再放上剁椒（洋葱，青椒可放可不放，放了增加点维生素，据说青椒维生素C比柠檬很高）淋点料酒和鲜贝露。

第5步上锅蒸半小时。

第6步出锅。（今天的鱼头太大了，用的盘子也大，水蒸气都流到盘里，所以汤汁多了点）为了好吃好看在临出锅前可以淋点葱油，为了减肥，这步省了。