素炒三丝
白菜
250g胡萝卜
半根粉丝
一饼植物油
适量味精
适量姜末
适量蒜末
适量
步骤第1步用沸水将粉饼泡软
第2步白菜茎、胡萝卜洗净切丝，白菜切粗丝即可，备好姜蒜末
第3步热锅后放入少许植物油，待油温升至160度左右时，先将白菜丝倒入炒锅翻炒1-2分钟，后加入胡萝卜丝翻炒，加入适量的食用盐，最后倒入粉丝一起翻炒均匀即可。这道菜可以说是色 香 味 俱全 ，而且还营养丰富哦
Tips
菜炒至七八分熟口感更好，营养更不容易流失
《素炒三丝》.doc
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