北芪淮山瘦肉汤

嘟仔睡觉老是流虚汗，跟同事聊起，说到这款广式汤水，大人小孩皆宜。自己产后一直气虚没调理，现在补益也不迟。加入红枣山药，武火煮沸后文火煲2个小时，5碗水煲成2碗，汤味清甜浓厚，无油不腻。北芪的功效：补气升阳，补气摄血，补气行滞，补中益气，去瘀...(展开)嘟仔睡觉老是流虚汗，跟同事聊起，说到这款广式汤水，大人小孩皆宜。自己产后一直气虚没调理，现在补益也不迟。加入红枣山药，武火煮沸后文火煲2个小时，5碗水煲成2碗，汤味清甜浓厚，无油不腻。北芪的功效：补气升阳，补气摄血，补气行滞，补中益气，去瘀散结，益气固表，补气益阴，利水消肿，温里散寒，托脓生肌，强体质，延年益寿。治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛;内伤劳倦，脾虚泄泻，及一切气衰血虚之症。(收起)

步骤第1步猪瘦肉洗净切四方块，飞水去血沫。淮山戴上一次性手套处理，去皮切滚刀块，放入清水碗中浸泡。

第2步煲内放入3碗水，放入除枸杞以外的所有材料。大火煲开转小火煲2个小时。

第3步关火放入适量盐和枸杞即可。