韭菜炒三丝
韭菜
适量胡萝卜丝
适量木耳丝
适量肉丝
适量蒜蓉
适量姜片
适量虾皮
适量甜面酱
适量
步骤
第1步
蒜蓉、姜片、虾皮炝锅。
第2步
放入肉丝翻炒。
第3步
肉丝变白时放入甜面酱翻炒。
第4步
放入胡萝卜丝和木耳丝同炒。
第5步
7分熟时放入韭菜同炒，放入适量盐翻炒两下即可出锅。
Tips
韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
《韭菜炒三丝》.doc
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