泡椒鸡胗（杂）
鸡胗
适量泡椒
适量红尖椒
适量生姜
适量大蒜
适量生抽
适量料酒
适量
步骤
第1步
材料备好，鸡胗切小片用少量料酒和生抽腌制10分钟。
第2步
锅烧热放油，鸡胗爆炒至变色。
第3步
然后先放入切好的生姜，大蒜，再放入红尖椒，泡椒。继续翻炒
第4步
加少量料酒，生抽适量，翻炒至红尖椒变软。放盐，味精。
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