萝卜牛腩
牛腩
1斤白萝卜
1斤大蒜
2根蒜头
3瓣八角
半个草果
半个干辣椒
1个盐
适量糖
适量酒
适量酱油
适量
步骤
第3步
将配料炒香后放入切好的牛腩，炒至牛腩都带上油光
第5步
炒匀后加入过面水，大火煮开
第6步
煮开后将食材转到瓦锅，加入半个八角草果，一个干辣椒，小火慢慢煮
第7步
趁着煮牛腩的空档弄萝卜啦～白萝卜去皮切块，不要切太小了，焖着焖着容易化
第8步
牛腩先焖40分钟，然后再放萝卜焖20分钟（焖牛腩的时间主要看想要什么口感，可以先尝一下，觉得牛腩口感还稍硬一些的时候放萝卜就可以了）
第9步
最后放入大蒜蒜绿焖上半分钟就ok啦！大功告成！
《萝卜牛腩》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
