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茭白炒肉

茭白炒肉

茭白炒肉

  • 茭白

    2个
  • 猪肉

    少许
  • 香菜

    2根
  • 大蒜

    几颗
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。

步骤

第1步
1.猪肉剁成末;2.大蒜拍碎;3.香菜切段;4.茭白斜切片;


第2步
1.热油,下大蒜;2.下猪肉翻,下少许盐调味;3.下茭白片翻炒至熟;4.勾芡(生抽1勺,生粉半勺,水4勺)


第3步
撒上香菜,即可


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