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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 葱花

    少许
  • 干辣椒

    适量
  • 酱油

    2汤匙
  • 儿童奶酪

    2块(15g块)
  • 生粉

    3汤匙
第一次做红烧鱼,卖相和摆盘都不好,不过味道不错,我对自己突然信心了呀

步骤

第1步
在碗里放入1茶匙盐、奶酪、甜辣、生粉、酱油,加入适量温水搅拌均匀,备用。


第2步
在锅内倒入橄榄油(尽量多一点),放入1茶匙盐、生姜和大蒜,将事先洗净晾干的鲫鱼放入锅内炸一下。备注:鱼煎好后捞出少量油出来,以免鱼汁太油


第3步
鱼煎好后换小火,将事先备好的酱汁均匀倒入锅内撒上黑胡椒粉,用大火将鱼汁烧开,换小火收汁。摆盘并撒上葱花即可。


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评论列表
这道红烧鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩且口感极佳。
2024-04-12 04:35:00 回复

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