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鹅蛋炒饭

鹅蛋炒饭

鹅蛋炒饭

  • 米饭

    1碗
  • 鹅蛋

    1个
  • 黄瓜

    100g
  • 胡萝卜

    60g
  • 小油菜

    25g
  • 腌萝卜干

    25g
  • 洋葱

    20g
  • 儿童酱油

    适量
  • 食用油

    适量
前两天去超市买鸡蛋,居然看到有卖鹅蛋,话说这鹅蛋我上次见着还是我怀多多的时候,听说孕妇在孕晚期的时候吃点鹅蛋有利于排胎毒,但在我家附近的超市和菜场都没有见到有卖鹅蛋的,于是多爸就让我婆婆从老家的集市上买了些给带过来,大概十来个吧,究意有没有...(展开)前两天去超市买鸡蛋,居然看到有卖鹅蛋,话说这鹅蛋我上次见着还是我怀多多的时候,听说孕妇在孕晚期的时候吃点鹅蛋有利于排胎毒,但在我家附近的超市和菜场都没有见到有卖鹅蛋的,于是多爸就让我婆婆从老家的集市上买了些给带过来,大概十来个吧,究意有没有排胎毒的功效我也不太清楚,但鹅蛋总是有营养价值的,它含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。不过要注意的是,鹅蛋不适合内脏损伤患者食用,低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。另外骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏(不过这么大个的鹅蛋,估计不会有人一天吃三个以上吧)!还要注意,鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。所以不要和鸡蛋一起吃哦!!那天买了两个鹅蛋,一个直接煮了吃了,这一个今天中午炒饭了,鹅蛋炒饭和普通的鸡蛋炒饭没什么差别,不过一个大鹅蛋抵得了三个鸡蛋了,炒出来挺香的!!(收起)

步骤

第1步
准备好各种材料;


第2步
将洋葱、胡萝卜、黄瓜、油菜、萝卜干都切碎;


第3步
鹅蛋敲到碗里;


第4步
炒锅烧热,放油,将鹅蛋液倒进去炒熟后盛出备用;


第5步
炒锅放少许油,先炒洋葱碎,再放胡萝卜碎;


第6步
再放进黄瓜碎和油菜碎、萝卜干进去翻炒;


第7步
将米饭放进去翻炒;


第8步
放炒好的鹅蛋,再加少许儿童油和盐调味;


第9步
鹅蛋炒饭就OK了,装碗里就可以开吃了!!


第10步
平时我炒这么一碗蛋炒饭最多也就两个鸡蛋,这次用了一个鹅蛋,比两个鸡蛋要多许多了!做为一个孕妇,我也是很能吃的!!



Tips

另外加了腌萝卜干的炒饭吃起来有脆脆的口感,加了这么多的食材进去,这一碗饭不仅口感好,而且营养十足哦!

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评论列表
鹅蛋炒饭美味可口,香气四溢让人食欲大开。
2023-10-29 11:12:39 回复

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