猪肝粥

步骤第1步大米洗净备用

第2步盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用

第3步小葱切碎，姜切丝

第4步新鲜猪肝洗净备用

第5步猪肝去筋膜切1cm的厚片

第6步将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用

第7步锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝

第8步猪肝炒制八成熟捞出备用

第9步另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝

第10步水开后转小火煮制

第11步大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制

第12步猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可