蛋包饭
剩米饭
适量丸子
适量葱花
适量鸡蛋
适量海鲜酱油
适量白糖
适量香油
适量淀粉
适量食盐
适量
步骤
第2步
丸子对半切小块。葱切葱花。淀粉加少许水搅匀，再加入鸡蛋和少许盐搅匀。
第3步
油锅烧热，下丸子翻炒，待丸子炒熟加入葱花，米饭翻炒均匀，盛出备用，油锅烧热倒入鸡蛋液，摇匀成饼，待底层蛋熟，上层蛋液未全熟，将炒好的米饭倒在鸡蛋饼上，再小火煎一会。
第4步
小心盛盘，如图，撒番茄沙司和芝麻装饰。
第5步
用刀叉切成小块条状方便食用。
《蛋包饭》.doc
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