黄油蛋炒饭
剩饭
适量培根
1条鸡蛋
2只黄油
适量豆瓣酱
少量葱花
少许
步骤
第1步
培根切丁，葱切碎，备用
第2步
鸡蛋打匀，然后拌入剩饭，我是用打蛋机把鸡蛋打匀的
第3步
锅里先什么都不放，然后热锅，当锅有温度后，马上拿开，放入黄油，用锅的余温讲黄油融化，这个过程千万别在开火的过程中进行，否则黄油会变黑，然后放入培根和葱，炒熟乘出备用
第4步
同样方式处理黄油，然后放入搅拌均匀的蛋和饭，再开火翻炒，将鸡蛋炒熟，放少许盐
第5步
然后放入适量豆瓣酱、培根、葱花等调料
第6步
好啦，颗粒饱满的黄油蛋炒饭就完成啦，摆盘、开吃
Tips
豆瓣酱可放可不放哦，我放的是自制辣豆瓣酱，喜欢辣味道的朋友可以放些辣酱
《黄油蛋炒饭》.doc
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