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下饭菜【私房雪里红】

下饭菜【私房雪里红】

下饭菜【私房雪里红】

  • 蒜蓉

    5瓣
  • 海南辣椒酱

    1汤匙
  • 白糖

    1勺
  • 花生油

    15g
春季万物更新,有很多应季菜上市,看到有春芥菜就想起了湘菜里的雪里红,果断的做个吃吃,特意用家里的海南辣椒酱来做,果然用海南的黄辣椒酱比传统的剁椒野味!味道特别好吃!

步骤

第1步
春芥菜洗净


第2步
切成2厘米的小粒


第3步
热锅热油放入蒜蓉炒香


第4步
放入芥菜翻炒加入盐、白糖至变软时加入辣椒酱翻炒拌匀出锅开吃


第5步
成品图


第6步
成品近照


第7步
尝一口,香!赞!


第8步
成品图



Tips

辣椒的量随自喜,菜炒软就要盛出装盘。

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