炒茄丝
茄子
1个西红柿
半个青椒
1个酱油
1勺香油
2滴葱
适量姜
适量蒜
适量
步骤
第1步
将茄子、青椒切成丝，西红柿切小块，葱姜蒜适量。
第2步
锅中多放些油，放一个大料瓣，油热后放切丝，煎至软熟盛出备用。
第3步
锅里倒少许油放葱姜蒜扁香，加入西红柿炒出红油，放青椒丝和煎好的茄子。
第4步
翻炒几下放一勺酱油，盐，最后点2滴香油，出锅！
《炒茄丝》.doc
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