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家常辣子鸡

家常辣子鸡

家常辣子鸡

  • 鸡肉

    50g
  • 朝天辣

    10个
  • 青辣椒

    8个
  • 草果

    2个
  • 八角

    2个
  • 大葱

    切段
  • 大蒜

    拍碎即可
  • 干辣椒面

    适量
  • 新鲜花椒

    适量
  • 酱油

    2勺
一直有一种妈妈的味道,身处异地吃了想家!

步骤

第1步
佐料做备好


第2步
油温冒烟,找下草果八角,出香味在放姜、大蒜、青辣椒翻炒几次之后倒入鸡肉大火翻炒,翻炒10分钟左右加入油、朝天辣、花椒、盐半勺,味精半勺,继续翻炒一分钟。


第3步
加入葱翻炒一分钟即可出锅转盘。


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