辣三丁

做这个菜是受老干妈的启发，再加上自己的想法，不过每次带一大瓶到公司做下饭菜，反响不错哦。其实我们普通人的生活就是这样，一碟小菜，我们可以多吃一碗饭，比什么大菜还来得酣畅淋漓。

步骤第1步花生下油炸脆，肉加点生姜剁丁，豆腐干剁丁，你喜欢多吃那样，都可以多弄点。或者原料换成你喜欢吃的，都可以，比如香菇丁等。

第2步油一定要多，先下肉炒散。

第3步下豆腐干炒干水汽

第4步下豆瓣酱炒香，一定务必要多炒，炒香，绝对不能有水汽

第5步放上辣椒粉，辣椒粉不能放太早，一面胡掉，最后撒上芝麻，翻炒几下便成，油务必多啊，后面吃面什么的都好吃。

第6步下饭啊，吃面当杂酱都不错。

Tips

要舍得放调料，舍得油哦，呵呵呵。