
香芹黑木耳炒肉
香芹
三根猪前腿瘦肉
半斤黑木耳
三朵蒜头
三瓣蒜茸辣椒酱
适量水淀粉
适量酱油
适量鸡粉或糖
少许
步骤第1步黑木耳青红辣椒姜切丝,蒜切片葱切段
第2步猪前腿肉切薄片,加适量盐和淀粉抓匀,腌半小时入味
第3步热锅冷油,葱姜蒜青红辣椒丝下锅爆香,再放入香芹,加少许糖提味
第4步加入香芹和黑木耳炒至西芹断生,加适量盐和鸡粉炒匀,起锅
第5步加少许油爆香蒜末,入肉片炒至变色,加适量酱油和蒜茸辣椒酱炒入味,再加水淀粉继续翻炒
第6步肉片收汁,倒入炒好的蔬菜拌炒一会,完成^_^
Tips
水淀粉稀一点,肉炒熟后一起再炒一会肉更香嫩哦
《香芹黑木耳炒肉》.doc
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