杏鲍菇炒香肠

杏鲍菇：又名刺芹菇。原产亚热带草原-沙漠地带。杏鲍菇菌肉肥厚，质地危嫩，味道鲜美，口感极佳，被称为“平菇王”，具有杏仁香味。

步骤第1步1、所有原料洗干净，切片，切丝，切花刀； 2、锅中热油，蒜片爆香，下杏鲍菇，稍微翻炒后改中火，加一点点盐，菇丝微软加香肠、青椒丝；

第2步3、一起炒熟后起锅装盘。

Tips

是具有“天然、营养、保健”3种特征的18种珍稀食用菌之一，对慢性胃炎的治疗有着非常好的帮助，唔，尤其是像我老爸这样，老喝酒的人，吃它最好啦~