虾米炒三丝

这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。

步骤第1步各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝

第2步木耳丝用沸水煮10分钟，捞起

第3步热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味

第4步下木耳丝与适量的水

第5步下点盐、糖、鸡粉煮透

第6步下粉丝继续煮

第7步待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油

第8步大火翻炒均匀即可上碟