
青菜烧豆腐
豆腐
适量菜芯
适量花椒
少许大料
少许食盐
少许鸡精
少许美极鲜味汁
少许香油
少许清水
适量
步骤第1步豆腐切小块,在热油锅中小火煎至两面金黄
第2步加葱姜煸炒,放清水(没过豆腐),花椒,大料,煮开后转小火20分钟
第3步汤汁基本没有了,放菜芯煸炒,3分钟后放少许食盐,鸡精,美极鲜味汁,香油,出锅!出锅后,挑出所有辅料
《青菜烧豆腐》.doc
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步骤第1步豆腐切小块,在热油锅中小火煎至两面金黄
第2步加葱姜煸炒,放清水(没过豆腐),花椒,大料,煮开后转小火20分钟
第3步汤汁基本没有了,放菜芯煸炒,3分钟后放少许食盐,鸡精,美极鲜味汁,香油,出锅!出锅后,挑出所有辅料
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