红烧泥鱼

小小的泥鱼，对我们这里来说也是不错的一道菜，这鱼饭馆价格很高，味道也很好吃…

步骤第1步鱼洗干净,用盐腌制 。

第2步腌制好的鱼，用清水冲洗咸味，再放上美味鲜酱油拌匀，就放半个小时以上 。

第3步油热放上鱼，可这些酱油不要放…

第4步这样放上葱白，干红辣椒，酒，再放上泥鱼的酱油 , 上盖中小火烧到汤汁干就放葱花 。

第5步最后放上葱花，盖半分钟就好 。

第6步这样一道有美味的小鱼就成了。