干煸肉丝
干辣椒
几个蒜片
适量鸡精
适量
步骤第1步准备辅料
第2步肉丝下锅，煸干
第3步锅内留底油，干辣椒先下锅炸一下再将蒜片放下，两样辅料炸好（辣椒颜色变深，蒜片变黄）将煸好的肉放入锅内，再加入盐，糖、鸡精、酱油、醋混合液倒入锅内。
第4步成品
《干煸肉丝》.doc
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