菠萝咕咾肉

我个人比较喜欢吃菠萝所以放了半个可以按自己的口味来决定喔

步骤第1步菠萝切块泡入盐水 猪肉泡出血水

第2步菠萝泡过后切丁备用

第3步猪肉切丁用刀背拍几下 放适量盐 鸡精 胡椒粉 生粉抓好腌

第4步生粉：面粉 1：2搅匀 打好蛋液 将猪肉沾蛋液后裹好面粉

第5步倒油烧至六成热肉放入裹好面粉的猪肉 炸至金黄后捞出沥油 再下锅炸至颜色变深后捞出备用

第6步锅内倒入一碗水 倒入多量番茄酱多点糖和少许醋 烧出红油加少许生粉烧至糊状 将炸好的肉和菠萝倒入 快炒到颜色均匀后出锅