
海鲜炒饭
新鲜大虾
8只鸡脯肉
少量脆皮肠
6个葱花
少量姜
少量蒜
少量鸡蛋
2个
自己喜欢吃鸡肉,家里人喜欢吃海鲜,所以综合了一下。每次到西餐厅的时候,都会想要吃一份意式鸡肉炒饭,可在家做的时候,就要更接地气点。炒米饭,永远都美味,特别懒的时候,冰箱有什么来什么。
步骤第1步香菇泡发,炒到米饭里很香。
第2步葱,姜,蒜,速速一切,不用太多。
第3步鸡脯肉,鲜虾,都需要提前腌一下。
第4步米饭加蛋黄,一定只是蛋黄,打散搅拌。
第5步如果喜欢黄金蛋炒饭更重的蛋香,客多放鸡蛋黄
第6步清炒一下虾仁
第7步翻炒脆皮肠,提前切一下,会有小花。
第8步香香的米饭,完成,脆皮肠很多,所以就又额外放两个,多吃点。
第9步喜欢吃青笋,做了一个凉拌青笋,非常香脆。青笋,洗净焯下热水,然后切成丝,醋汁淋上,在淋点热油,美美的。
第10步炒饭+青笋+玉米汁+新鲜草莓。太爽口了,各种营养搭配。
Tips
虾要提前腌一下,少点料酒,黑胡椒粉。米饭炒成黄金蛋炒饭会更香,如果懒的折腾的话,也可以忽略。