七彩鸭胗

1、买不到蔬菜粒可以跟自己喜好加入别的蔬菜2、鸭胗炒不好入味，加点水淀粉可以让它挂点味道

步骤第1步鸭胗洗净切成四瓣

第2步如图切成几片，注意不要切断

第3步再竖着切断成几块

第4步切好的鸭胗加入几片姜放进开水里煮十分钟

第5步锅里烧热油后放入切好的姜丝喝葱头丝爆炒

第6步放入鸭胗翻炒

第7步加入洗好的蔬菜粒翻炒（我用的是超市里卖的杂菜，炒肉类的时候都可以加进去炒）

第8步放入适量的料酒，胡椒粉去腥，根据个人喜好放入盐巴，味精等调料

第9步出锅前加点水淀粉，蒜苗丝翻炒，搞定装盘