酸辣土豆丝

本人不喜欢醋的味道所以烧菜时酸味喜欢用番茄代替

步骤第1步土豆去皮切丝泡水里（换次水）尖椒切丝 番茄切小碎块 葱蒜切碎末

第2步热锅倒入油 葱蒜爆香

第3步放入尖椒丝翻炒 放少量十三香

第4步放入土豆丝继续翻炒

第5步番茄倒入旁边炒起沙然后一块翻炒 放一勺盐 滴几滴生抽提味 放少许鸡精 出锅

第6步又酸又辣的土豆丝出锅了 配米饭或者馒头稀饭都超下饭的哟

Tips

本人喜欢吃辣所以尖椒选用的是本地产的超辣的那种，没有的亲们可以用线椒代替，不吃辣的亲们普通青椒就OK