酸香土豆丝

上班族回家做饭往往时间很紧，所以今天给大家介绍俩快菜嘻嘻。

步骤第1步土豆切丝。泡水去掉淀粉

第2步胡萝卜也切丝。

第3步葱蒜切末呵呵我刀工不好不要见笑。

第4步开水焯土豆丝，大概20秒就捞出，不要过凉水哦。。。

第5步调碗汁。清水加鸡精，胡椒粉，香油，料酒，盐，味精。搅拌均匀。

第6步锅热加油，然后入葱蒜编香，加胡萝卜丝。因为胡萝卜素是脂溶性的，必须用油编一下营养才会释放出来。

第7步胡萝卜炒软加土豆丝编炒。在锅边烹入香醋。

第8步最后加入碗汁。炒30秒左右即可出锅。