冰清玉洁——芹菜百合炒白果

该过年啦，大鱼大肉的吃多了难免肠胃吃不消，来上一道小清新的菜，让人眼前一亮~饭店里的这道菜往往会勾芡，我觉得口感黏腻，反而这样最简单的做法最能突出食材本身的清甜爽口~

步骤第1步准备食材，白果去壳，百合掰片洗净，芹菜切段。

第2步白果焯水。

第3步焯至黄色后捞出备用。

第4步锅内烧热橄榄油，然后先放芹菜，再放白果，最后放百合，快速翻炒后加入盐和鸡精调味即可。