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莲藕焖排骨

莲藕焖排骨

莲藕焖排骨

  • 莲藕

    400克
  • 猪骨

    200克
  • 蒜头

    适量
  • 八角

    一个
  • 生抽

    三勺
  • 蚝油

    一勺
  • 老抽

    一勺
  • 冰糖

    适量
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质,还有丰富的膳食纤维,促进肠蠕动,有助降低血糖和胆固醇水平,熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血。

步骤

第1步
猪骨焯水备用,我选的不是排骨,是龙骨,也是肉比较多比较嫩的。


第2步
排骨焯水


第3步
锅里加水许油,放入蒜头八角炒到蒜头微黄。


第4步
倒入猪骨炒至表面稍微焦黄。


第5步
倒入蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、水。


第6步
煮开加入莲藕炒匀。


第7步
全部倒入高压锅25分钟即可。


第8步
撰写制作步骤


第9步
撰写制作步骤


第10步
撰写制作步骤


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