
香肠土豆焖饭
大米
250克腊肠
3根土豆
1个青豆
1把油盐
适量小葱末
2根胡椒粉
1小勺蒸鱼豉油
2勺
步骤
第1步
将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;
第2步
按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;
第3步
锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;
第4步
煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
第5步
青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;
第6步
这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;
第7步
煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
第8步
再按下电饭煲加热功能键;
第9步
煮好最后拌入小葱末即可;
第10步
盛入碗中;
第11步
好香的米饭。
Tips
1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”,那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;
2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油,继续加入几分钟,香香的煲仔饭就出锅了。
《香肠土豆焖饭》.doc
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