韩国泡菜
大白菜
2颗鱼露
7汤匙韩国粗辣椒
100克虾酱
4汤匙蒜苗
3颗苹果
1个胡萝卜
1个糯米粉
20汤匙白萝卜
2个
步骤
第1步
先把每颗白菜切成四半，然后每片叶子的茎部分抹上盐，白萝卜切片，每片都抹上盐，把它们一起腌渍4~8小时。
第2步
把白萝卜和白菜上面的盐用清水洗干净，（我的菜和萝卜是从晚上十点到第二天的中午十二点）然后把材料照出来了。
第3步
然后把胡萝卜和苹果切碎，（也可以用榨汁机搅碎，只是我个人觉得很麻烦）
第4步
将糯米粉加水搅拌，将其煮至黏稠即可，然后放在一旁冷却。
第5步
把姜和蒜苗切细，然后放进榨汁机里搅碎
第6步
等黏稠的糯米粉冷却后，就将糯米粉和碎苹果，碎的红萝卜，姜，蒜苗，还有鱼露，韩国辣椒粉和虾酱一起混合搅拌。
第7步
就直接用调好的材料将白萝卜搅拌均匀即可。
第8步
带上一次性手套，白菜的每一片叶子都要用搅拌好的材料抹均匀，然后放进密闭的盒子里（放上5~8天味道更佳），就大功告成了。
Tips
我是第二次腌所以腌得比较多，所以材料分量也要多点。（还可以加韭菜和梨子，但是我觉得就这样也很好吃）
《韩国泡菜》.doc
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