辣白菜
白菜
2000g海盐
10个小时梨子
1个苹果
1个白萝卜
半个鱼露
1大勺白糖
2勺辣椒粉
2勺辣椒酱
100g
步骤
第1步
2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
第3步
把酱料一层层铺进白菜里；
第4步
卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。
Tips
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，大型超市的调味品柜台都可以买到。
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