土豆泥芝士焗阿根廷红虾 #美的烤箱食谱#
阿根廷红虾
3只土豆
100克黄油
适量黑胡椒碎
适量香草
适量
步骤
第1步
准备好所用原料。
第2步
土豆洗净去皮，切成大片。
第3步
入蒸锅，蒸至土豆软糯。
第4步
趁热加入黄油 盐 黑胡椒搅拌均匀。用勺子碾成糊状成土豆泥。
第5步
阿根廷红虾自然解冻后冲洗干净。
第6步
用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线，和虾脑中的赃物。
第7步
放入盘中，在虾肉上撒少许盐和黑胡椒碎，腌制10分钟。
第8步
用吸油纸吸取多余的水分，码放在烤盘中。
第9步
将拌好的土豆泥填在虾背上。
第10步
在土豆泥上撒上奶酪。再撒上一点香草。
第11步
将烤盘放入预热170度的烤箱中。
第12步
中层、烘烤15分钟即可。10分钟后注意查看芝士的颜色，如果芝士上色可以提前取出。
Tips
土豆泥如果很稠可以加点牛奶调试。我的虾比较大，烤了15分钟，如果是一般的海虾10分钟即可，烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。
本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升1800W
《土豆泥芝士焗阿根廷红虾 #美的烤箱食谱#》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
