蜜汁卤蛋
鹌鹑蛋
1斤啤酒
1罐老抽
适量生抽
适量
步骤
第1步
冷水放少量的盐，生蛋下锅煮沸。煮沸后关火盖盖闷5分钟。
第3步
蛋捞出去皮。入锅。入锅不加水，放1瓶啤酒，1茶勺老抽，1茶勺生抽，1茶勺糖（最好是冰糖），半勺盐。开中火煮沸。
第4步
煮沸后，调小火煮10分钟，大火收汁。即可出锅。
Tips
1,生蛋冷水下锅开盖煮沸，再关火闷5分钟，蛋才能好去皮
《蜜汁卤蛋》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请联系QQ:23236402举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
