梅菜扣肉
五花肉
适量梅菜
适量味极鲜
适量老抽
适量八角
适量香叶
适量桂枝
适量冰糖
适量蒜头
适量
步骤
第1步
先把五花肉洗净，放入锅中汆烫去腥，锅中加入姜和香叶葱，大概5分钟左右捞起！
第2步
我做的版本是没有油炸的，直接下锅卤的！倒入味极鲜，老抽不要多一点点染个颜色就好，八角香叶桂枝没也可以换桂皮，冰糖，蒜头，先试下味道看够不够，不够再加点盐！卤煮时间为40-60分钟！我的小肠也是一起在卤
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