蘑菇的西餐演绎：从经典汤品到创意主菜

摘要：比萨是一道广受欢迎的美食，不仅营养丰富还是好朋友聚会的必备佳品。在这篇文章中 ，我们将分享10种不同口味的自制比萨的食谱，包括传统的意大利比萨、芝士蔬菜比萨 、白色比萨和希腊风味比萨等 。这些食谱容易学习，而且有趣 ，你可以邀请家人和朋友来一起制作，享受美食的快乐！

1、传统意大利比萨

意大利比萨是最古老的比萨种类，也是最经典的比萨之一。它是由番茄酱、芝士 、洋葱和香肠等肉类制成的。虽然在以往的制作过程中 ，必须使用木炭火炉来制作，但现在我们也可以在家里使用烤箱制作 。

制作步骤：

1. 将面团揉成球状，醒发约1小时。

2. 将面团擀成直径30厘米的圆形面饼。

3. 涂匀番茄酱 。

4. 撒上洋葱、甜椒、香肠 、肉片、蘑菇和橄榄等配料。

5. 撒上摊成碎末的奶酪。

6. 烤箱预热至240度，将比萨放入烤箱烤10-12分钟。

7. 出炉即可享用 。

2、芝士蔬菜比萨

芝士蔬菜比萨是一种健康的比萨 ，它的配料主要是芝士和蔬菜。你可以根据自己的口味选择不同的蔬菜，如菠菜、洋葱 、番茄和蘑菇等。

制作步骤：

1. 将面团揉成球状，醒发约1小时 。

2. 将面团擀成直径30厘米的圆形面饼。

3. 涂匀番茄酱。

4. 洋葱、菠菜、番茄和蘑菇分别切成小块 ，在比萨饼上均匀分布 。

5. 撒上两种或多种芝士。

6. 烤箱预热至240度，将比萨放入烤箱烤10-12分钟。

7. 出炉即可享用 。

3 、白色比萨

白色比萨用芝士和欧芹调制出奶油状的酱料代替了传统的番茄酱。这种比萨给人一种更加柔和、细腻的口感。

制作步骤：

1. 将面团揉成球状，醒发约1小时 。

2. 将面团擀成直径30厘米的圆形面饼。

3. 把橄榄油和欧芹放入碗中 ，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的酱料涂在比萨饼上。

5. 撒上洋葱、蘑菇等配料 。

6. 撒上厚切的奶酪。

7. 烤箱预热至240度，将比萨放入烤箱烤10-12分钟。

8. 出炉即可享用 。

4 、希腊风味比萨

希腊风味比萨酱汁是用橄榄油、蒜末、橄榄和香草调制而成，比起传统的番茄酱更加清爽。对于喜欢蔬菜的人来说 ，这款比萨是完美的选择，因为它是由黄瓜 、蜜瓜和青椒等蔬菜制成的。

制作步骤：

1. 将面团揉成球状，醒发约1小时 。

2. 将面团擀成直径30厘米的圆形面饼。

3. 把橄榄油、蒜末、橄榄 、醋和香草放进搅拌器搅拌成酱汁。

4. 将搅拌好的酱汁涂在比萨饼上 。

5. 撒上切成小块的黄瓜、蜜瓜和青椒。

6. 撒上厚切的奶酪。

7. 烤箱预热至240度 ，将比萨放入烤箱烤10-12分钟 。

8. 出炉即可享用。

总结：

学会自制比萨并不难，只要按照配方的步骤进行制作。以上介绍的10种不同口味的比萨可供选择，从传统的芝士比萨到富含蔬菜的比萨。你可以在家里尝试制作这些美味的比萨，与家人和朋友一起分享 。祝你制作愉快 ，品尝美味！