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黑咖啡怎么泡才好喝?

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Triste 注册会员
2023-03-18 19:06

如果只是简单的黑咖啡, 也就是说 咖啡基本上没有油 是不?

可以有几种饮用方法(家常省钱)

去卖咖啡机的地方 买一个手动牛奶打泡器 然后买一盒全脂牛奶(必须是全脂牛奶) 买一瓶巧克力顶料 还有一瓶喷奶油(或雀巢一盒淡奶油) 如果可以的话 最好再买一些饼干。 下面逐一介绍他们的用途

首先,拿个咖啡杯,杯子的体积不要太大 一般中号马克杯或正常咖啡杯是最好的

(所有喝法 建议将全脂牛奶加热至60-70%。黑咖啡的量约为1勺普通咖啡勺,也可根据个人口味确定)

喝法1:简单的“康蓝宝咖啡”,现在用热水加热黑咖啡 冲泡至咖啡杯的1/3,然后喷上奶油 沿着咖啡杯壁 挤上几圈 类似麦当劳的甜筒(黑咖啡中是否添加砂糖? 视个人口味)) 最后,在奶油中插入一些cookie 一杯简单的康蓝宝 搞定~

喝法2:简单的“摩卡”,将黑咖啡放入杯底,挤入少许巧克力顶料(砂糖也可以适量或不放),仍然用热水冲泡到咖啡杯的三分之一,然后用手动冲泡器将适量的全脂牛奶冲泡,然后敲打并摇匀牛奶和奶沫。奶沫细腻,最后倒入咖啡杯,刚刚满,不要让奶沫溢出,最后在奶沫上挤一圈。然后用巧克力顶料在奶油上倒一点,OK~(大部分女生都喜欢喝,应该是 不怎么苦 巧克力的甜)

喝法3:简易卡布奇诺/拿铁(咖啡:牛奶:奶沫=1:1:1的 接近卡布奇诺,拿铁比例约为咖啡:牛奶:牛奶泡沫=1:7:2)冲泡黑咖啡,用手动冲泡器冲泡牛奶,最后按比例倒入咖啡杯,按需按需冲泡砂糖

喝法4:自创:将一勺黑咖啡和一点淡奶油混合,然后用咖啡勺匀速搅拌约2分钟,但颗粒状黑咖啡消失,淡奶油和黑咖啡融合成巧克力色,最后用热水冲泡,按需砂糖(也可以加一点温牛奶)

喝法5:焦糖玛奇朵,当然,仍然很简单,事实上,玛奇朵咖啡,基本上属于,没有牛奶加咖啡,加焦糖,只是让它不那么苦,但有一种奇怪的味道。首先,将黑咖啡冲泡至1/3,然后就累了。用全脂牛奶冲泡时,我们应该更加努力,因为我们需要大量的牛奶泡沫,然后用勺子准备大量的牛奶泡沫,直到咖啡杯被填满。最后,我们将准备好的焦糖以圆形的方式倒在牛奶泡沫上。焦糖的数量取决于个人,砂糖是按需的,好吧~

注:焦糖,我的做法是,实际上有点像糖葫芦糖皮,做一个锅,放适量的糖,然后倒一点水,温度随意,但最好不要热水、冷水或温水,但注意,不要加水,用水冲走糖,沿边缘倒水,然后加热到糖变白,可能会有气泡,这次,我们可以拿起锅慢慢摇晃,感觉晃动均匀,然后用筷子和勺子搅拌,边搅拌边继续加热,最后直到整个颜色变成焦糖色。焦糖色不用我说。。。。最后,把煮好的焦糖储存起来,放在冰箱里冷藏。当我们喝最多的咖啡时,我们可以把它拿出来使用

这是我喝黑咖啡的方法,不喜欢就不要喷,谢谢!

再次提醒,所有的剂量都可以根据个人口味进行调整,但全脂牛奶必须加热,这样咖啡的味道是最好的,原理和咖啡馆,用半自动咖啡机做咖啡


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