咖啡发在埃塞俄比亚 ( Kaffa ) 地区

咖啡的起源可以追溯到几百万年前。事实上，它被发现的真实时代是不可测试的。据说咖啡是埃塞俄比亚高地的一个名字，柯迪 ( Kaldi ) 牧羊人，当他发现他的羊无意中吃了一种植物的果实时，他变得非常活泼和充满活力，然后发现了咖啡。所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地是埃塞俄比亚的咖啡 ( Kaffa ) 地区。但最早计划种植和食用咖啡的国家是阿拉伯人，咖啡的名字被认为来自阿拉伯语 " Qahwah " -意思是植物饮料。

三大知名咖啡豆

Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡)

它是一种著名的咖啡，产于中美洲牙买加蓝山地区，只有种植在1800米以上的蓝山地区才能授权使用牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。海拔457米至1524米的咖啡称为高山咖啡，海拔274米至457米的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡具有醇厚、苦中略甜、柔软、顺口的特点，略带酸味，能使口感更加敏感，品尝其独特的口感，是最好的咖啡。

Kopi Luwak(猫屎咖啡)

它是最近发明的咖啡，产于印尼。咖啡豆是麝香猫的食物范围之一，但咖啡豆不能被消化系统完全消化。咖啡豆在麝香猫的胃里发酵并排出粪便。当地人在麝香猫粪中取出咖啡豆后进行加工，即所谓的猫粪咖啡。这种咖啡味道独特，味道不同，但习惯这种味道的人会永远不会忘记，因为野生环境逐渐恶化。麝香猫的数量也在慢慢减少，导致这种咖啡的产量相当有限，能品尝到这种咖啡的人也相当幸运。

Cubita (琥爵咖啡)

它产于古巴水晶山，在咖啡行业也享有很高的声誉。古巴水晶山咖啡位居世界前列。水晶山毗邻牙买加蓝山，气候条件相似，堪比牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则，只采摘单品咖啡、咖啡豆，手工制作，加洗咖啡豆，保证咖啡质量。Cubita就像一个优雅的公主，具有高贵、温柔、优雅的特点。平衡性极佳，苦味与酸味配合良好，品尝时会有细腻顺滑、清爽淡雅的感觉。古巴大使馆的指定咖啡被称为独特的加勒比海风味咖啡。