关于喝咖啡的利弊

咖啡好处：

1.提神醒脑。咖啡因辛辣醇厚，易通过脑血屏障刺激中枢神经系统，促进大脑活动，使大脑清醒，反应活泼敏感，思维能力丰富，注意力集中，提高工作效率；能刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和情绪运动。

2.强筋骨，利腰膝。咖啡因可以自由收缩肌肉，增加肌腱力量，减少运动阀，增加身体灵敏度，提高运动功能。

3.开胃菜。咖啡因能刺激交感神经，刺激胃肠道分泌胃酸，促进化学，预防胃胀、胃下垂，促进胃肠道激素、蠕动激素，使其快速通过。

4.消除脂肪和积累。咖啡因可以加速脂肪分解，加速身体的新陈代谢，增加热能消耗，帮助减肥。

5.利窍除湿。咖啡因能促进肾功能，排出体内多余的纳离子，增加排尿量，改善腹胀水肿，有助于减肥。

6.促进血液循环，消除血瘀。咖啡中含有的亚油酸可溶解血液，预防血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解头痛，尤其是偏头痛。此外，它还可以促进静脉回流，滋润皮肤，恢复肌肉表面的弹性，预防心血管疾病。

7.熄风止痉。咖啡能增加高密度胆固醇，加速胆固醇代谢不良，降低冠状动脉粥样化，降低中风概率。

8.喜悦颜色 少量的咖啡令人兴奋，心情愉快，抛开烦恼，忧郁，缓解压力，放松身心。

9.清肺定喘 咖啡因能促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋引起的哮喘。

10.燥湿除臭 咖啡因含有单宁，可以除臭，消除大蒜和肉的味道。

咖啡可能有助于防止辐射损伤。

12.咖啡可以预防肝癌，咖啡因护肤霜可以降低患皮肤癌的风险。

13.咖啡含有抗痴呆剂，可以减少有害物质对身体的影响，有助于预防某些疾病。

14.能抵抗肝损伤、各种癌症、震颤性麻痹等。

15.咖啡可以降低帕金森氏症的发病率。

咖啡坏处：

1.每天喝一杯咖啡足以导致麻醉。如果经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、恶心等症状。研究人员建议，咖啡成瘾也应被视为精神疾病或毒瘾。

2.喝太多咖啡也会导致瘫痪或阳痿。

3.如果一次喝三杯以上的咖啡，就会出现情绪紧张、焦虑、呼吸短促等现象。如果喝十杯以上，会引起中毒、头晕、耳鸣、血压升高、视力模糊、心率异常快，严重者还会导致神经紊乱、肌肉震颤等。咖啡因中毒的剂量一般为0.5～1克。

4.咖啡因还会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。喝太多咖啡也会导致流产。

5.喝太多咖啡也会导致钙的流失。

6.腹泻时喝咖啡。咖啡的利尿作用会促进体内水分的排出，加重腹泻。

7.咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。

首先，我可以肯定地告诉你，喝速溶咖啡弊大于利！还是喝现磨咖啡！

传统咖啡界普遍相信速溶咖啡不能算咖啡。速溶咖啡是一种工业化的合成产品。在一些特定的环境下，如长途旅行，它是火车和飞机上的好咖啡替代品，而不是原始意义上的咖啡，因为传统咖啡非常精致，从咖啡豆的研磨、烹饪和过滤，到设备的选择和不同的部署技能。在合成过程中，速溶咖啡的原始营养和保健成分被破坏并消失。虽然饮用时也有咖啡的味道，但它已经失去了咖啡中丰富的营养和保健作用，也失去了浓厚的文化品味和氛围。此外，速溶咖啡中所含的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂不能在人体内消化、吸收和沉积，对人体中枢神经系统造成危害，加速人体细胞衰老，所以自然健康才是最重要的。

根据我国食品污染物监测网络的监测结果，土豆、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷物油炸食品和谷物烘焙食品的丙烯酰胺含量较高，动物试验表明，丙烯酰胺是已知的人类可能致癌物。

根据美国食品药品管理局的抽样数据，速溶咖啡粉的丙烯酰胺含量高达458ppb，鲜磨咖啡的丙烯酰胺含量为10ppb左右。速溶咖啡是由咖啡粉制成的，制备浓缩咖啡，去除水，生产可溶咖啡粉。在浓缩和干燥过程中，高温处理会产生更多的丙烯酰胺。

至于咖啡对肝脏的影响，我做以下解释！(下面提到的咖啡是现磨咖啡豆！

咖啡能预防肝硬化

意大利米兰的一个研究小组调查了274例肝硬化患者和458例无肝硬化患者。统计分析发现，每天喝一杯咖啡可以降低肝硬化的风险50%，每天喝两杯以上可以降低肝硬化的风险80%。研究表明，咖啡可以预防酒精性或非酒精性肝硬化。

咖啡能预防肝癌

日本研究人员对40岁以上的61107例未患肝癌患者进行了7~9年的随访观察，最终发生了117例肝癌。经统计分析发现，与不喝咖啡的人相比，偶尔喝咖啡可以降低肝癌的风险30%，每天喝一杯以上咖啡可以降低肝癌的风险40%。意大利的Gelatti在详细调查了250例肝癌患者过去喝咖啡的情况后，也认为喝咖啡可以有效降低肝癌的风险，无论是什么原因。

当然，喝咖啡也要注意适量，每天1~2杯可以产生护肝脏，否则太多了。