咖啡壶（coffee pot）(一种煮咖啡的器具)
咖啡壶是欧洲最早的发明之一，大约在1685年在法国出版，并在路易15年广泛传播。它只是一个带有加热金属板的玻璃水瓶，下面有酒精灯。这是后来的虹吸壶。
1763年，法国顿马丹发明了将粉碎的咖啡豆放入法兰绒口袋中，挂在锅边，注入热水后慢慢浸泡，这仍然是今天的经典：法国压力锅。
1800年，巴黎大主教贝洛发明了一种分为两部分的壶式咖啡加热器，可以说是今天滴滤咖啡壶的鼻祖。这种壶是用这种方法冲泡的咖啡，将热水从咖啡粉用这种方法酿造的咖啡味道清淡。
1840年，英国海洋工程师纳贝尔发明了虹吸咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时产生的压力，热水被压力另一部分装有咖啡粉的玻璃球充分煮沸；这是比利时皇家咖啡壶的前身。
