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咖啡豆可以先磨粉再养吗

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秋月叶落 注册会员
2022-11-09 14:44

不可以。

咖啡豆不要提前磨粉、咖啡豆磨成粉保存太难了几乎好味道很快就都流失了、并且涨袋是因为排气一般来说、烘焙好的咖啡豆需要静置一段时间后口感才更好、这个过程叫养豆。

说起养豆、首先是因为咖啡豆在烘焙好会有排气现象、也就是说咖啡豆烘焙时体积会膨胀、咖啡豆里膨胀的空间、藏着二氧化碳。

随着时间过去、这些二氧化碳也会脱离咖啡豆。


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发布时间
2024-03-04 00:02
更新时间
2024-03-04 00:02
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