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全自动咖啡机则推荐拼配型咖啡豆，虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。
为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来，创造出调和而有深度的味道，拼配咖啡豆可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味；拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。
全自动咖啡机使用注意事项
1、切勿将水倒入豆槽，将豆倒入水槽，勿将异物放入水槽，豆槽，粉槽。
2、制作咖啡过程中，切勿强行拿出豆渣盒，造啡器，废水槽，水箱等可以直接拆卸部件。
3、水箱只能装冷水，切勿装热水、温水。
4、打开蒸汽或开水开关时，切勿将手放蒸汽头下试温度，以免烫伤。
5、机器清洁切勿用毛刷或清洗剂，以免损坏咖啡机外观，请用软布沾水擦拭。
