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意大利咖啡机和咖啡粉的粗细

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Patient 注册会员
2023-04-20 13:26

意大利咖啡机使用的咖啡粉一般比较细,通常被称为意式咖啡粉(Italian espresso grind),这是因为意式咖啡机需要使用高压来制作浓缩咖啡,细的咖啡粉可以使水在经过咖啡粉时产生更高的压力和更慢的流速,从而使咖啡更加浓郁。一般来说,意式咖啡粉的粒径在0.2-0.3毫米之间。

而对于其他种类的咖啡机,例如滴滤咖啡机、法式压滤壶等,它们使用的咖啡粉通常较粗,这是因为它们不需要使用高压制作咖啡,而是需要将水以较快的速度流过咖啡粉。一般来说,滴滤咖啡机使用的咖啡粉的粒径在0.5-0.8毫米之间,而法式压滤壶使用的咖啡粉的粒径则略细一些,大约在0.4-0.5毫米之间。

需要注意的是,不同品牌和型号的咖啡机对于咖啡粉的要求可能有所不同,因此最好根据您自己的咖啡机使用说明书上的建议来选择合适的咖啡粉粗细。

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