使用手摇咖啡磨豆机是一个既有趣又具挑战性的过程，以下是详细的步骤和注意事项，帮助您更好地享受手摇磨豆的乐趣：
使用步骤：
1.选择合适的磨豆机：
确保选择的是Burr磨豆机，而非刀片式磨豆机，以获得更均匀的研磨效果。
2.调整研磨粗细：
根据不同的冲泡方法（如Espresso需细磨，FrenchPress需粗磨）调整磨豆机的粗细设置。
3.装载咖啡豆：
将新鲜烘焙的咖啡豆放入磨豆机的料斗中，确保豆子新鲜且存放在密封容器中以保持风味。
4.手动研磨：
均匀稳定地转动磨豆机的手柄，直到研磨出所需的咖啡粉量。
5.收集咖啡粉：
研磨完成后，将咖啡粉倒入冲泡器具中，建议立即冲泡以保持最佳风味。
6.清洁磨豆机：
使用后及时清洁磨豆机，避免咖啡残渣影响下次使用。
优点与注意事项：
优点：
手动操作，节能环保。
价格相对亲民，适合预算有限的用户。
便携性高，适合旅行或露营。
研磨过程中的手动参与增加了仪式感和乐趣。
注意事项：
研磨过程可能较为费力，需有足够的耐心和体力。
确保磨豆机的耐用性和易维护性，定期检查和保养。
研磨时可能产生噪音，需注意时间选择。
推荐产品：
HarioSkerton
PorlexMinimills
结论：
手摇咖啡磨豆机适合追求新鲜和手动体验的咖啡爱好者。通过正确的操作和维护，您可以在家中轻松享受到专业级的咖啡风味。然而，如果您需要快速大量研磨或更便捷的操作，电动磨豆机可能是更好的选择。无论哪种方式，享受咖啡的过程才是最重要的。
相关笔记：
下班恢复能量的9/100件小事：手摇咖啡☕
🎁公司中秋礼盒发了一套手磨咖啡机，拿到之前还想着肯定用不着，拿到手就卖掉，但真正拿到手的时候又发现好漂亮，还贴心地送了一包咖啡豆，舍不得卖了，既然不卖了，就用起来吧，尝一下手摇咖啡~

跟着Luffy小北学了一下手摇咖啡的制作方法：
大致分成磨豆和过滤两步

磨豆：
把手柄和盖子拿下来，倒入咖啡豆，大概10g；
盖上盖子，装上手柄开始顺时针磨豆子；
旋转按钮可以调整磨出来的咖啡粉的颗粒大小。
⚠︎注意：
1.顺时针转磨出来的会更细，逆时针转磨出来的会更粗。
2.中浅烘焙的豆子磨得比白砂糖细一点，深烘磨得粗一点。

过滤：
拿出杯子和过滤漏斗，漏斗中放入一张过滤纸；
拿出水壶，装上水，水壶内侧还有刻度，可以控制水量；
把咖啡粉倒入漏斗中，左右摇晃一下，让咖啡粉铺平；
分4次注水：
1.小水流缓慢地注入20g水，均匀浸湿所有咖啡粉。
2.30s后，从内向外画蚊香圈注水，再从外向内画蚊
香圈注水，不要直接冲到滤纸，大概45g水。
3.水位下降1cm左右，继续画蚊香注水，要把最边缘
的咖啡粉也冲到，注水量为45g，总水量为170g。
4.最后定点中间注水，调整水流，保持在原来的最高水位线即可，注水量为45g左右。
摇晃一下，让咖啡液上下层浓度均匀就完成了~