我们经常看到单一的咖啡或花式咖啡，甚至是混合咖啡，很多人可能会感到困惑，那么，这些到底是什么意思呢？

今天，小编将详细解释这些咖啡的区别。如果你在咖啡单上看到一个欧洲国家的名字，比如意大利、维也纳、爱尔兰等，那就不是单一的咖啡了。因为欧洲大陆不生产咖啡。这些属于花式咖啡的范畴。

意大利咖啡式浓缩咖啡

美国人称意大利浓缩咖啡为Espresso是一种利用高压水蒸气快速通过咖啡粉提取的咖啡，味道浓郁。如何品尝意式浓缩咖啡？观色，看克里玛（crema）颜色、颜色均匀度、厚度、延展性等。；闻香、焦糖香、坚果香、巧克力香等。；品尝咖啡的甜味、酸味、醇厚度、余韵等。，尤其要注意体验意大利浓缩的苦甜味。

花式咖啡花式咖啡

所谓花式咖啡，是指在浓缩咖啡的基础上，按不同比例添加各种调味品，通常作为咖啡饮料的基础（如牛奶或可可粉），如牛奶、奶油、巧克力、冰淇淋、各种外国葡萄酒、果汁等。如卡布奇诺、拿铁、摩卡、维也纳、爱尔兰、玛奇亚多等

为什么意大利浓缩咖啡更适合与其他物质混合，称为花式咖啡？

这是因为意大利浓缩咖啡的质地比水滴咖啡更浓，每个单位都含有比水滴咖啡更高的溶解物质；通常供应是份额(shot)计算。浓缩咖啡在化学成分上复杂多变，许多成分会因氧化或温度降低而分解。

制作合适浓缩咖啡的特点-咖啡脂(crema)红棕色泡沫漂浮在浓缩咖啡表面。它由植物油、蛋白质和糖组成。咖啡脂含有乳剂和泡沫胶体的结合，因此更容易与花式咖啡中常用的牛奶等成分结合。

花式咖啡Latte（拿铁）

意大利语中的牛奶意思，所以在意大利点一杯拿铁只会给你一杯牛奶，而不是咖啡；中国的一些咖啡馆也有风味拿铁，如抹茶拿铁和紫薯拿铁。记住，它们不含咖啡。

花式咖啡康宝蓝（Espreesso Con Panna）

其中Espresso意式浓缩，Con意大利语中的和意思，Panna这意味着新鲜的奶油。顾名思义，康宝兰是意大利浓缩和新鲜奶油，对那些喜欢吃奶油并想体验浓咖啡的女性来说是一个不错的选择。

玛琪雅朵花式咖啡（Espresso Macchiato）

Macchiato在意大利语中，它意味着印记和品牌。在意大利浓缩中加入2汤匙牛奶泡沫。浓密细腻的牛奶泡沫与浓缩相结合。浓郁的咖啡味和浓郁的牛奶泡沫味与你的味蕾相撞；大多数人受不了这种味道，所以星巴克改进了它。咖啡的重量是30ML现在增加到几百ML并加入焦糖，变成焦糖玛琪(雅)朵，也就是甜品牌。

阿芙佳多的花式咖啡（Affogato）

意大利语中淹没的意思是将它浓缩在冰淇淋球上，淹没它。它不仅视觉效果好，而且是一种美味的咖啡。夏天很受女性欢迎。

花式咖啡Café au lait(欧蕾咖啡)

法式拿铁，法语（Café au lait）意思是加入大量牛奶的咖啡。

欧雷咖啡和拿铁(意大利)的区别在于，它要求牛奶和浓缩咖啡一起注入杯子，更准确地说，它注入300ml在上面的圆碗里，咖啡和牛奶第一次相遇，也反映了那种舒适和自由的心情。在法国，这种咖啡加了很多牛奶，是早餐的好伴侣，最好和面包搭配。

花式咖啡Flat White 馥芮白

是澳大利亚还是新西兰发明还没有定论。起初，它被翻译成小白、平白和澳大利亚白。它被星巴克引入中国后被翻译成富瑞白。与普通拿铁相比，它的奶沫厚度更薄，奶沫更细腻光滑，咖啡味道更重。

花式咖啡区分白咖啡Flat White和拿铁LATTE，卡布Cappuccino

澳大利亚Toby's Estate咖啡馆首席咖啡师Deaton Pigot曾将Flat White被称为湿卡布奇诺，而《纽约时报》则被称为小拿铁。Workshop Espresso的咖啡师Levi Hamilton这两种说法都不对。

真正的区别在于咖啡上的泡沫。卡普奇诺翻译成泡沫帽，所以卡普奇诺咖啡有很厚的牛奶泡沫。Flat White上面只有很薄的泡沫，所以更好吃，平坦（flat）的.”按照wiki它是一种拿铁艺术，类似于卡布奇诺和拿铁，但不同。

卡布奇诺(180杯ml）或者和拿铁咖啡(一杯2000杯)ml）同样，单浓缩咖啡

Flat white（一杯200ml）基础是两份浓缩咖啡，有些地方会在此基础上使用esp提取时间更长，两份Ristretto（Ristretto：1：1的Espresso）

花式咖啡Piccolo Latte(短笛咖啡)

萃取20ml大约1000杯浓缩咖啡ml左右。而Flat White萃取30ml175ml左右。拿铁咖啡提取30ml浓咖啡杯浓缩咖啡ml左右(一般不超过)。

花式咖啡维也纳咖啡（Einspanner）

与康宝蓝不同的是，里面有更多的咖啡液体，在浓缩中加入热水，加入少量的糖；在中国被称为维也纳咖啡，但当你去维也纳咖啡馆时，你找不到维也纳咖啡。通过查阅许多信息，你发现最接近的是控制咖啡，这是一个关于马车夫的故事，Einspanner德语意味着单头马车。

花式咖啡 美式咖啡（American Coffee / Americano）：

浓缩咖啡加大量热水-热美式

浓缩咖啡加大量冰-冰美式

花式咖啡 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）

在咖啡中加入威士忌，顶部加入奶油。

爱尔兰咖啡是一种加入葡萄酒的咖啡，与正统咖啡相比感觉有些不同。它是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合而成的。它的杯子也很独特。它通常使用一个耐热杯，类似于高脚杯或啤酒杯。咖啡背后还有一个感人的故事。据说这是一位酒保爱上一位空姐后的灵感。

花式咖啡 越南式咖啡（Vietnamese Coffee）

将咖啡末放入特殊的金属泡沫过滤器中，倒入滚动水中，让咖啡一滴一滴地流入杯中；咖啡滴完后，你可以用每个人的口味加糖或一些炼乳来喝。越南有两种饮用方法是冷饮和热饮。人们主要在冬天喝热饮咖啡。浸泡时，把杯子放在另一个有热水的小碗里保暖。冷饮咖啡主要在炎热的夏天饮用，咖啡浸泡后加入冰。

土耳其咖啡，花式咖啡（Turkish Coffee）

土耳其咖啡是欧洲咖啡的祖先。过去喝一杯土耳其咖啡是最高荣誉。土耳其人喝咖啡时不会过滤掉咖啡渣，也不会添加任何牛奶或伴侣，但在煮咖啡时会加入糖。它很独特吗？告诉你，喝剩下的咖啡渣也可以用来占卜。

花式咖啡鸳鸯 (Yuanyang)

香港原创的半咖啡半奶茶。

五种最常见的花式咖啡

单品咖啡单品咖啡SIngle Origin

单品咖啡一般指单一国家或产区生产的单一咖啡豆。咖啡的独奏曲可以比喻。如cafetown品牌庄园系列：哥伦比亚麦德林、埃塞俄比亚耶加雪菲、哥斯达黎加、巴西等代表这是一种纯咖啡豆，因为每个国家或地区都有自己的气候、土壤和自然环境，种植咖啡因有自己的特点。品尝单品咖啡可以了解一个国家或地区咖啡的特点和风味。

一般指单一国家或产区生产的单一咖啡豆。例如，前街咖啡品牌系列：哥伦比亚、麦德林、埃塞俄比亚、耶加雪菲、哥斯达黎加、菲卡等代表这是一种纯咖啡豆，因为每个国家或不同地区都有自己的气候、土壤和自然环境，种植咖啡因和各自的特点。

品尝单品咖啡可以了解一个国家或地区咖啡的特点和风味。一般来说，单品咖啡的容量约为120ml-250ml两者之间，桌子上会有一袋糖和一个奶球或一小杯全脂牛奶。

需要注意的是，如果你在咖啡单上看到一个欧洲国家的名字，比如意大利、维也纳、爱尔兰等，那就不是单一的咖啡。因为欧洲大陆不生产咖啡。这些都属于花式咖啡的范畴。

SOE ，是SIngle Origin espresso

例如肯尼亚AA，哥伦比亚 NARINO等等，用一个单一的咖啡豆做意大利浓缩咖啡，意大利咖啡也可以用精品咖啡豆，俗称soe”。

拼配咖啡

混合咖啡是指根据各自的特点和口味，由几种单一咖啡制成的相对平衡的咖啡豆，如曼巴、蓝山、钻石等。混合咖啡是必不可少的，因为所有的花式咖啡都是由混合咖啡豆制成的，而欧洲有数百年历史的咖啡品牌实际上销售的是混合配方。