自制青团

清明节快到了，路过南京路某知名点心店，看到买青团的长队，我笑了，有这排队的功夫，我可以做几锅了，应了我妈说的那句话，难者不会，会者不难，在这里把简单的做法介绍给大家，有兴趣的姐妹可以一试。

步骤第1步绿叶菜加少许水打汁备用，拿一个盆将糯米粉，白砂糖，食用油按配方秤好放在盆子里，慢慢加绿叶菜汁，边加边搅拌，搅到筷子划过有痕迹，筷子提起有拉丝程度即可。

第2步盖上盖子，上笼蒸15分钟，中间搅拌一次。

第3步蒸熟后放凉，取大约六分之一的青团皮放在裁好的保鲜膜上，中间放适量豆沙。

第4步用手隔着保鲜膜将豆沙包裹起来，不能直接用手，会粘。

第5步确认青团全部包进保鲜膜后缠绕紧。

第6步美味又干净的青团完成了！