日式汉堡
猪肉末
400g洋葱
半个鸡蛋
半个面包
半片鸡精
适量胡椒粉
适量牛奶
适量
步骤第1步洋葱切碎，炒熟，备用
第2步把肉末，面包，鸡蛋，盐，牛奶，鸡精胡椒粉都放在一起搅拌
第3步先把锅里加油备用，把搅好的肉末取一块放在手中，把肉从左手拍到右手，右手再拍到右手，来回30下，这样是为了把肉里面的空气拍出来，这样的肉才紧实！把拍好的肉末放在加了油的锅里然后开小火加热5分钟，记住一定要小火
第4步五分钟以后把肉末翻过来，另一面也煎个五分钟左右，然后再翻，来回翻个几下，就差不多了，如果不知道有没有好，用筷子戳一下，看到流出肉的油那就好了
《日式汉堡》.doc
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