
#东菱魔法云智能面包机#之草莓酱
草莓
700g白糖
150g柠檬
1个地瓜淀粉
15g
非常高兴得到了东菱魔法云智能面包机的试用机会,拿到面包机就开始兴冲冲地做面包、做果酱,两天的功夫就出品了5个大面包,自己家肯定是吃不完的,都送朋友了,还顺便显摆了一下我的东菱智能大玩具。这款面包机有一个我最中意、不得不表扬一下的优点,声音...(展开)非常高兴得到了东菱魔法云智能面包机的试用机会,拿到面包机就开始兴冲冲地做面包、做果酱,两天的功夫就出品了5个大面包,自己家肯定是吃不完的,都送朋友了,还顺便显摆了一下我的东菱智能大玩具。这款面包机有一个我最中意、不得不表扬一下的优点,声音特别小,以前用过的一款面包机,和面时声音很大,以至于我不敢在中午午休时间和晚上太晚的时候做面包。而东菱的这款机器,把厨房门一关,在卧室里是听不到一点声音的。这样我就不怕在中午做面包了。还有一个优点就是智能啊,我在办公室里都能用手机控制远在家中的它,简直太帅了。刚刚拿到面包机,很多功能还没有完全开发,等慢慢熟悉了以后会逐渐发现它更多的优点吧。(收起)
步骤第1步草莓洗净,水中放少许小苏打浸泡半个小时以上。
第2步趁浸泡草莓的功夫来晒晒我的东菱魔法云面包机,沉稳大气的香槟金配黑色,感觉不错。
第3步浸泡好的草莓冲洗干净后切块,撒50克白糖腌制1个小时以上。
第4步把腌出的水分哔入碗中备用。
第5步草莓块放入料理机打碎。
第6步把草莓浆倒入面包桶,选择果酱功能,开始制作。
第7步加热半个小时后,挤入半个柠檬汁,加入剩余的100克白糖。
第8步再过半个小时,用哔出的草莓汁调和15克地瓜淀粉,倒入面包桶中,起到给草莓酱增稠的作用。
Tips
草莓选择里外都比较红的、口感较酸的那种;用面包机制作草莓,水分难以蒸发出去,所以事先一定把草莓汁哔出来,否则做出的果酱太稀、不粘稠。