
橘味小煎饼
面粉
适量橘子
适量鸡蛋
适量牛奶
适量白糖
(量看自己需要,如果要就着酱一起吃,不喜
步骤第1步橘子剥皮即可。
第2步放到料理机中加适量牛奶打成浆(牛奶量不要多,这样浓度大了,拌出来的面糊糊橘味更浓)
第3步打个鸡蛋。
第4步倒入橘子牛奶浆。
第5步放白糖少许。
第6步拌匀成面糊糊。
第7步平底锅不放油,舀一勺子面糊糊入锅内,稍稍晃下锅子,让面糊糊摊开,再开火,大火到煎饼成型可以自动剥落了,就翻面,继续大火2-3秒。一锅可以一起多弄几个哈。
第8步煎好的煎饼。
第9步接着继续煎,用干净的湿抹布抹下锅子内部,降温,再做第二锅。
第10步做好的煎饼,配上先泡的橘子茶!OK!
《橘味小煎饼》.doc
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