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豉汁蒸太陽魚

豉汁蒸太陽魚

豉汁蒸太陽魚

  • 太陽魚

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 姜蓉

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 葱粒

    适量
  • 小红椒

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

步骤

第1步
洗淨,將太陽魚划成花,摆放盘內


第2步
剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽,蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。


第3步
倒出来,放魚


第4步
反面抹均勻腌15分鐘


第5步
放鍋蒸7分鐘


第6步
撒上葱花,其实还有一道工序,烧热油锅,再将热油淋上去,听到滋滋声。。正是在爆香汁,多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油,所以就出锅了。


第7步
特別鲜味,好下饭。


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